“医学”をヒントに考案した創作カクテル。 私の夢は、世界を舞台に活躍できるバーテンダーになることです。実は昨年も本大会にチャレンジし日本ファイナルまで選考いただきましたが、大変悔しい結果となってしまいました。しかし、どう […]
GIN
Laboratory 24
Recipe
- Ingredients
- Quantity
- BEEFEATER 24
- 40 ml
- Fresh Yuzu juice
- 15 ml
- Homemade jasmine syrup
- 20 ml
- シーソルトウォーター （イギリスの海塩、水） Sea salt water (product in the UK)
- 3 spray
- オリジナル ティーマテリアル （フルーツトマト1個、バジル1枚、 クローブ1個） Original tea materials (a fruit tomato, a basil leaf, a piece of clove)
Method
- 1
ブック型ケースにすべてのデコレーションを飾り付ける。
Decorate a book case with all decorations.- 2
シーソルトウォーターとティーマテリアル以外の材料をシェイクし、茶こしで濾しながらシーソルトウォーターを吹き付けたグラスに注ぎケースにセット。
Shake all ingredients except sea salt water and tea materials.- 3
Spray a glass with sea salt water and strain into the glass, then put the glass in the book case.
- 4
ティーマテリアルを冷やし、添える。
Cool the tea materials and garnish with them.