LIQUEUE

Jungle Cruise

Recipe

Ingredients
Quantity
コカレロ・デ・アルトゥーラ(コカレロ・デ・アルトゥーラのボトル１本に対し、ハイビスカス（乾燥）10gを加え、真空状態にして55℃で1時間インフュージョンし、漉したもの)　Cocalero de Altura (10g of hibiscus (dried) is added to one bottle of Cocalero de Altura, vacuumed, infused at 55°C for 1 hour, and strained.)
30 ml
Velvet Falernum
15 ml
Cold brew coffee
30 ml
Chili bitters
1dash
Slice of dried ruby grapefruit
1 slice
Mint leaves
A handful

Method

1

ボストンシェイカーに、コカレロ・デ・アルトゥーラ（ハイビスカスをインフュージョン）、ヴェルヴェットファレナム、コールドブリューコーヒー、唐辛子ビターズ、クラッシュドアイスを入れ、シェイクする。Pour hibiscus infused Cocalero de Altura, Velvet Falernum, cold brew coffee, chili bitters into a boston shaker with crushed ice and shake well.

2

グラスに氷ごと注ぎ、ストローをさす。
Pour into a tall glass with the crushed ice and put a straw into the glass.

3

ルビーグレープフルーツ、ミントを飾る。
Garnish with Ruby Grapefruit and mint leaves.
「コカレロ・デ・アルトゥーラ」を識る | バーをこよなく愛す、バーファンのためのWEBマガジン
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