LIQUEUE

Fresh UNICUM Snow Ball

Recipe

Ingredients
Quantity
Unicum
45 ml
Yolk
From 2 eggs
Sugar
1 tsp
Lemon juice
1 tsp
レモンピール、ライムピールのゼスト Zest of lemon peel and lime peel
A pinch
Ginger Ale
Moderate amount
Tonka beans
A handful

Method

1

ボウルに卵黄、砂糖、レモンピール、ライムピールを入れよく混ぜる。
Put yolk, sugar, lemon peel and lime peel into a bowl and mix together.

2

ウニクムを注ぎ、レモンジュースを入れ再び混ぜる。
Add Unicum and lemon juice then mix together again.

3

シェイカーに氷とともに入れシェイク。
Pour into a shaker with ice and shake.

4

グラスに注ぎジンジャーエールで満たし、トンカビーンズをゼストする。
Pour into a glass and add Ginger Ale.

5

Grate Tonca beans on top of the drink.