EMPIRICAL
EMPIRICAL Cafe Nail
Recipe
- Ingredients
- Quantity
- EMPIRICAL "AYUUK"
- 40 ml
- Liqueur "Licor 43"
- 15 ml
- Coarse-ground coffee
- 6g
- Orange twist
- A piece
- ウッドチップ(今回は楢を使用) Wood chip
- A pinch
Method
- 1
コーヒー用のドリッパーにコーヒー(粗挽き)をセットし、エンピリカルスピリッツ「AYUUK」、「リコール43」を注ぎ、ドリップする。
Add coarse ground coffee to the filter of dripper, and pour EMPIRICAL "AYUUK" and licor 43 to drip.- 2
ロックグラスに氷(分量外)を入れ、1を注ぎ、香りが立つまでステアする。
Put ice into a rock glass and pour step1 into the rock glass, then stir until aromatic.- 3
オレンジピールを搾りかけ、グラスに落とす。
Twist an orange peel over the drink, then put it into the drink.- 4
木製コースターにウッドチップを置いて火をつけ、グラスとともに提供する。
Put a pinch of wood chip on a wooden coaster, and set the wood chips on fire.