WHISKEY

BENFIDDICH Spicy Old Fashioned

Recipe

Ingredients
Quantity
Woodford Reserve
60 ml
Cardamom
2 grains
Nutmeg
A pinch
Coriander seed
A pinch
Two third cinnamon stick
Clove
A piece
Earl grey tea leaf
A pinch
A sugar cube
Orange peel
A piece

Method

1

すべてのスパイスとアールグレイ茶葉を薬研に入れ軽くひき、ウッドフォードリザーブを30ml注ぎ、再びひく。
Grind all spices and Earl grey tea leaf in druggist's mortar and add Woodford Reserve, then grind them again.

2

角砂糖、オレンジピールを加えてひき、ウッドフォードリザーブを30ml注ぎ、再びひく。
Add a sugar cube and orange peel, and grind them, then add Woodford Reserve and grind them again.

3

シェイカーに氷と共に入れシェイク。
Pour into a shaker with ice and shake.

4

氷を入れたグラスに注ぎ、ナツメグをグレーターでおろし、ピールしたオレンジを入れる。
Pour into a glass filled with ice and grate Nutmeg using greater, then put an orange peel into the cocktail.