港町ならでは。多彩なボタニカルのカクテル。 「ビーフィーター グローバル バーテンダー コンペティション」にチャレンジした理由のひとつは、私の師匠がジンベースのカクテルをつくる際にビーフィーターをメインで使っていること […]
GIN
Plant Hunter
Recipe
- Ingredients
- Quantity
- BEEFEATER 24
- 40 ml
- Homemade curacao
- 15 ml
- Homemade harb syrup
- 10 ml
- Fresh lemon juice
- 5 ml
- Star anise
- 2 pieces
- Dried plum
- 1 tsp
Method
- 1
シェイカーにスターアニスを入れペストルで潰す。
Put star anises into a shaker and muddle them with a pestle.- 2
残りすべての材料と氷を加えてシェイクし、グラスに注ぐ。
Add the remaining ingredients with ice into the shaker and shake.- 3
Pour into a glass.