GIN

“GOBLIN” Green Negroni

Recipe

Ingredients
Quantity
Japanese Craft Gin ROKU
30 ml
Vermouth Bianco
30 ml
Mixed juice made of bitter melon, mint leaves and acacia honey.
30 ml
Grape fruit peel
A piece

Method

1

スロージューサーでゴーヤとミントをジュースにし、ゴーヤ・ミント2:1蜂蜜を混ぜ、全ての材料をシェークする。
Make mixed juice from bitter melon and mint leaves with a juicer.

2

Add the bitter melon and mint juice with acacia honey at a ratio of 2 to 1, and shake all ingredients.

3

丸氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに茶こしでこしながら注ぎ、グレープフルーツをピールする。
Strain into a rock glass filled with ice ball and twist a grapefruit peel over the drink.

4

ゴーヤスライス、グレープフルーツの皮、ミントの葉をグラスに飾る。
Garnish with a slice of bitter melon, grapefruit peel and a mint leaf.