今では世界でも稀少な存在となったカフェ式連続式蒸溜機。「カフェスチル」とも呼ばれるこの蒸溜機から生み出される蒸溜液は、原料由来の香りや味わいがしっかりと残る。その味わいのある蒸溜液に、和のスパイスである国産の山椒とフレッ […]
今では世界でも稀少な存在となったカフェ式連続式蒸溜機。「カフェスチル」とも呼ばれるこの蒸溜機から生み出される蒸溜液は、原料由来の香りや味わいがしっかりと残る。その味わいのある蒸溜液に、和のスパイスである国産の山椒とフレッ […]
GIN
Sansho Gin and Tonic
Recipe
- Ingredients
- Quantity
- Nikka Coffey Gin
- 40 ml
- A quarter of lime wedge
- Fresh lime juice
- 5 ml
- Tonic water
- Moderate amount
- Aomi Sansho powder
- A pinch
Method
- 1
グラスのフチに青実山椒のパウダーを付ける。
Rim a glass with Aomi Sansho powder.- 2
氷を1つ入れ、カフェジン、ライム、フレッシュライムジュース、少量のトニックウォーターを注ぎ一度しっかりと混ぜる。
Put an ice cube into the glass and add Nikka Coffey Gin, a lime wedge, fresh lime juice and a drop of tonic water into the glass and stir well.- 3
ライムの果皮、氷をもう一つ入れトニックウォーターで満たす。
Put lime pericarp and one more ice cube into the glass, then add tonic water.